Archive for Август 2013

Банкирский Дом Эгиби

Август 26, 2013

14. Лет тридцать назад неожиданно получился богатейший материал по части вавилонского быта, нравов, обычаев. Опять-таки случаю мы обязаны этой изумительной находкой: открыт был секретный архив, хранившийся у одного богатого рода, ныне известного под названием: Банкирский Дом Эгиби. (more…)

Реклама

Со-мыслие

Август 23, 2013

Нашел некоторое со-мыслие у Синюкова в «Иди туда, не знаю — куда», по отношению к моей «Юдофилии»…

СОЗДАЙТЕ СВОЙ РЕЦЕПТ

Август 20, 2013

У хорошего кофе два условия. Во-первых, кофе на самом деле должно быть кофем. Во-вторых, кофе должен нравиться тому, кто его пьет.

Не смотря на банальность и самособойразумеемость обеих пунктов, с ними всегда бывают проблемы.

Под видом кофе люди пьют хрен знает что. И по вкусу пьют такую дрянь, что диву даешься.

Сам по себе переход на натуральный кофе в зернах улучшает вкус вашего напитка. Но это еще не всё.

Нужно создать рецепт, а на это могут уйти годы экспериментов. Об этом я постараюсь написать в другой раз.

Сейчас же сфокусируюсь на том, что рецепт создается исходя из условий, в которых вы готовите кофе и материалов, из которых вы его готовите.

Допустим вы не видите смысла в том, чтобы покупать 250 граммовую банку жаренных зерен кофе за 12 долларов. И обходитесь пачкой такого же веса, но за 3 доллара.

И вы любите сгущенку. И много сахара. И большую кружку.

Исходя из этого возникает ваш собственный первый рецепт.

И вы получаете от него удовольствие, поскольку вам нравится пить кофе именно в таком виде.

Может так случиться, что где-то, как-то, вы попробуете кофе и вкусовое впечатление будет настолько ярким, что заставит вас искать нечто иное, нежели ваши привычные зерна в пачке за 3 доллара. И даже посеет в голове мысль, что в 12 долларовой пачке жареных кофейных зерен таки да, что-то есть (помимо цены).

Вы изыщете средства и перейдете на более дорогой и солидный кофе.

И это изменит ваш рецепт.

Возможно сгущенка станет хуже по вкусу и вы выкинете её из рецепта.

И замените пастеризованным молоком. Или сливками. Или тем и другим одновременно.

Рецепт опять изменится. И пропорции тоже, если окажется, что мало кофе на много жидкости не совсем ваше. И вы полюбили более сильную концентрацию.

Короче, сфокусируйтесь на собственном рецепте и получите удовольствие от натурального кофе.

Он, рецепт, бедет меняться с годами и десятилетиями, но некая общая вкусовая основа, ваше фундаментальное пристрастие, даст о себе знать, доведя пропорции воды, молотого кофе, сахара и возможно молока до ваших собственных идеальных пропорций.

И в окружающем вас мире наступит гармония! :)

Хозяйке на заметку: «Растворимый кофе», это маркетинговое название. А вот более точным является название — «дважды заваренный».

The Accidental Billionaires | Миллиардеры поневоле

Август 07, 2013

Не знаю, какова книга с художественной точки зрения. Все описательные абзацы я пролистывал. Меня интересовала новая конкретная информация, которой не было в фильме. К сожалению, таковой информации не нашлось или она не произвела никакого особого впечатления.

martirosov.wordpress.com

Что бросилось в глаза. В книге нет любовной линии (разыгранной в кино с привлечением Руни Мары). В ней так же нет никаких стенограмм предсудебных разборок, или как там это называется в американской судебной практике. Винклвоссам уделено меньше внимания, Шону Паркеру больше. Зато в экранизации нет короткой, но примечательной встречи Северина с одним из братьев.

martirosov.wordpress.com

В принципе нет ничего такого, из-за чего стоило бы советовать эту книгу прочитать тем, кто смотрел кино. Финчер затронутую тему исчерпал вполне!